Spiselige roser til indtagelse

Der findes mange spiselige rosensorter, som egner sig til indtagelse. Allerede siden oldtiden er de mest forskellige retter blevet lavet af roser. Dengang brugte man hovedsageligt historiske roser med et højt oliindhold. Derudover har især også engelske David Austin-roser og andre moderne duftroser vist sig at fungere i køkkenet. 

Mest populært er det at lave gelé, sirup, marmelade og syltetøj, likør og is af rosenblade. Men mange andre delikatesser som mousserende vin, stærke spirituosa, rosenvinager, rosenvand, chutney og helt op til rosenchokolade fremstilles af begejstrede hobbykokke. Det er også meget udbredt at forfine traditionelle opskrifter med rosensirup, rosenvand eller rosenmos. Her er der ingen grænser for kreativiteten: Alt hvad der falder i smag, er tilladt. 

På denne side viser vi dig et udvalg af de bedste spiselige roser, som vi ved, at vores kunder har brugt i mange år.