Jedlé ruže na konzumáciu
Existuje mnoho jedlých odrôd ruží, ktoré sú vhodné na konzumáciu. Už od staroveku sa z ruží pripravovali najrôznejšie jedlá. Vtedy sa používali hlavne staré ruže s vysokým obsahom oleja. Okrem nich sa v kuchyni osvedčili predovšetkým aj anglické ruže Davida Austina a ďalšie moderné voňavé ruže.
Najobľúbenejšia je výroba želé, sirupu, marmelád a džemov, likéru a zmrzliny z kvetov ruží. Ale aj mnoho ďalších pochúťok, ako šumivé víno, vysokopercentné pálenky, ružový ocot, ružová voda, chutney až po ružovú čokoládu, vyrábajú nadšení hobby kuchári. Veľmi obľúbené je aj zjemňovanie tradičných receptov pridaním ružového sirupu, ružovej vody alebo ružovej drene. Kreativite sa pritom medze nekladú, dovolené je, čo sa páči a chutí.
Na tejto stránke Vám ukazujeme výber najlepších jedlých ruží, o ktorých vieme, že ich naši zákazníci využívajú už mnoho rokov.
Jedlé ruže na konzumáciu: 23 odrôd kúpiť online
Zúžiť na
ďalšie kritériá (15)
Sú ruže jedovaté?
Nie, ruže nie sú od prírody jedovaté, a preto sú vhodné na konzumáciu. Ak chcete svoje ruže zo záhrady použiť v kuchyni, mali by ste sa však vzdať konvenčnej ochrany rastlín (= postrekov).
Ktoré časti ruží sa dajú jesť?
Okrem kvetov sú na konzumáciu vhodné predovšetkým šípky ruží. Z nich sa tradične vyrába čaj a marmeláda.