Valgomosios rožės
Yra daug valgomųjų rožių veislių, kurios tinka valgyti. Jau nuo antikos laikų iš rožių ruošiami įvairiausi patiekalai. Tuomet daugiausia buvo naudojamos senosios rožės su dideliu aliejaus kiekiu. Be to, virtuvėje pasiteisino ir David Austin angliškos rožės bei kitos šiuolaikinės kvapnios rožės.
Populiariausia iš rožių žiedų gaminti drebučius, sirupą, uogienes ir konfitiūrus, likerį ir ledus. Tačiau entuziastingi mėgėjai virėjai gamina ir daugybę kitų delikatesų, pavyzdžiui, putojantį vyną, stipriuosius gėrimus, rožių actą, rožių vandenį, čatnį ir net rožių šokoladą. Taip pat labai populiaru paprastus receptus pagerinti pridedant rožių sirupo, rožių vandens ar rožių tyrės. Kūrybai ribų nėra – leidžiama viskas, kas patinka ir skanu.
Šiame puslapyje pristatome geriausių valgomųjų rožių atranką – žinome, kad mūsų klientai jas naudoja jau daugelį metų.
Valgomosios rožės: 23 veislių pirkti internetu
Susiaurinti iki
- baltas
- rožinis
- abrikosų spalvos
- raudonas
- geltonas
- švelniai rožinis
- purpurinis
- ryškiai rožinis ir violetinis
papildomi kriterijai (15)
Ar rožės nuodingos?
Ne, rožės iš prigimties nėra nuodingos, todėl tinka valgyti. Jei savo sodo rožes norite naudoti virtuvėje, turėtumėte atsisakyti įprastinės augalų apsaugos (= purškimo priemonių).
Kokias rožių dalis galima valgyti?
Be žiedų, valgyti tinka pirmiausia rožių erškėtuogės. Iš jų tradiciškai gaminama arbata ir uogienė.