Blauwe bessen & cranberry

De Amerikaanse rassen van de tuinblauwe bes zijn kleinblijvende struiken tot ca. 50 cm, die hun blauw bedauwde vruchten in volle zon en halfschaduw dragen. Ze houden allemaal van een licht zure grond.
Hun aromatische vruchten zijn zeer geliefd om vers te eten, voor jam, als sap, in ijs en in de banketbakkerij.

Voedingswaarden per 100 g:

kcal	kJ	Water	Vet	Kalium	Calcium	Magnesium	Vitamine C
42	176	?? g	0,6 g	73 mg	13 mg	2 mg	30 mg