Ribes

I ribes sono arbusti da bacche molto apprezzati. Si prestano a molti usi: per dolci e per sgranocchiare, per macedonie con altre bacche, per spremute e per preparare in casa vino o liquore di ribes.

I ribes crescono bene in pieno sole o a mezz'ombra; se possibile la posizione dovrebbe essere riparata dal vento.
In caso di carenza di potassio (margini fogliari bruni) in autunno si dovrebbe concimare con solfato di potassio (non con sale potassico!).
 
Valori nutrizionali per 100 g:

kcal	kJ	Acqua	Grassi	Potassio	Calcio	Magnesio	Vitamina C
43	181	81 g	0,2 g	240 mg	30 mg	13 mg	36 mg