Hindbær

Hindbær hører på grund af deres gode smag til de mest populære bærbuske i haven.

Når buskene er høstet i august, skæres de skud (stængler), der har båret frugt, af ved roden. Nye skud, der skal bære frugt næste sommer, bindes til tråde eller snore.

Jord med stillestående vand eller tung lerjord egner sig ikke til hindbær.

Mulchning med f.eks. kompost, halm eller løv har en positiv virkning på udbyttet; hindbær elsker næringsrig jord.

Hindbær kan lindre ledsmerter eller mavebesvær.
Inden for medicin forsøger man at bruge aktive stoffer i hindbær til at bekæmpe kræft.

Næringsværdi pr. 100 g: