Rosiers parfumés

La voici donc, la liste de variétés de rosiers que nous n'avions en fait jamais voulu établir - bienvenue chez les ROSIERS PARFUMÉS

Au premier abord, cela semble assez simple, mais réunir dans une liste toutes les variétés de rosiers parfumées comporte bien des pièges. 

Rosiers parfumés : quelles variétés en font partie ?

​Il existe effectivement des rosiers que l'on perçoit par l'odorat, mais dont le parfum n'est pas forcément trouvé agréable par tout le monde. Autre problème : sur plus de 1600 cultivars différents, la plupart ont en fait un parfum ; la liste des rosiers parfumés serait donc peu utile, ou reflèterait 90 % de l'assortiment - moins les rosiers au parfum médiocre ou inexistant. 

Si nous nous limitons aux variétés de rosiers au parfum puissant, les choses deviennent un peu plus claires, mais nous aurions encore une sélection que la plupart des amateurs de roses jugeraient peu utile en raison de sa taille. 

Il ne reste donc qu'à prendre en compte les rosiers au parfum puissant avec une note originale et ceux qui dégagent un parfum plus ou moins « ordinaire », mais remarquablement puissant. 

Et voilà que se présente déjà le prochain obstacle de cette entreprise :
Qu'est-ce donc exactement qu'une 'note de parfum originale' ou un 'bon' parfum de rose ? Et chacun jugera-t-il de la même façon les variétés que nous classons ainsi ?

Par exemple, certains n'ont aucun problème avec un rosier remontant dont le parfum rappelle fortement un produit d'hygiène - mais des clients se sont aussi tournés directement vers la variété suivante pour cette raison. De même, un parfum lourd de myrrhe ou de musc peut diviser - un peu comme les raisins secs dans un gâteau au fromage. Ce n'est pas aussi radical, mais c'est similaire pour les notes trop fruitées et fraîches ; que ce soit l'agrume ou la banane importe peu - certains exigent qu'une rose sente la rose et rien d'autre. Quant à savoir ce qu'est exactement le 'parfum de rose', même les scientifiques ne savent pas y répondre avec précision. On met donc forcément les pieds dans le plat çà et là. La perception des odeurs et des parfums est tout simplement une affaire très subjective.

Un autre aspect est l'appréciation de l'intensité du parfum

Si l'on prend une fleur isolée comme référence, la plupart des rosiers parfumés à floraison en bouquets, et donc la plupart des rosiers lianes, seraient tout simplement éliminés. Et la nature elle-même nous joue là aussi un tour - les roses ne sentent en effet pas toute la journée, ni par tous les temps, à tous les emplacements et à chaque stade de floraison. Par temps de pluie, par exemple, il ne reste plus grand-chose du parfum de la rose - ce qui nous vaut sans cesse d'intéressantes leçons lors des marchés aux roses. 

Conseil : acheter des rosiers parfumés n'est pas si simple. Pour qu'une rose déploie tout son parfum, elle doit non seulement être en fleurs et le temps doit être sec et si possible chaud. Surtout les variétés au parfum plus discret mais de plus grande taille devraient être adultes et bien installées. Les expériences et les conseils d'autres amateurs de roses valent parfois plus que l'impression obtenue à la pépinière ou lors de la visite d'un marché aux roses. 

Il s'agit donc d'envisager l'intensité globale du parfum à attendre dans des conditions optimales par rapport à la taille de l'arbuste ou du rosier grimpant ou du rosier liane.

Vous le devinez - même sans entrer davantage dans le détail, avec notes de tête et de fond, pyramides olfactives ou autres « outils » du même genre, on parvient tôt ou tard à un constat lucide :

il est impossible de faire une déclaration fiable, valable pour tous, sur le fait que le parfum d'une rose donnée à l'emplacement prévu correspond à ce que l'on souhaite ou attend. 

C'est pourquoi, avec un certain malaise, voici une liste de variétés de rosiers dont nous pensons - sans garantie - qu'elles méritent le nom de 'rosier parfumé' - au sein de leur classe :

ont été écartés : rosiers sans parfum, rosiers au parfum jugé mauvais, rosiers au parfum moyen/normal (sauf s'ils sentent très fort et se distinguent ainsi), notes de parfum non pas mauvaises mais jugées désagréables ou peu rosées par beaucoup, rosiers parfumés insuffisamment robustes pour être recommandés