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Beerensträucher | Himbeeren | | Himbeeren (Rubus ideaus) gehören zur Gattung Rubus, aus der Untergattung Ideaobatus. Die Sträucher werden bis zu 150cm hoch. Himbeeren aus Ihrem Garten können sie sehr vielseitig verwenden, beispielsweise für Marmelade, Gelee, Kompott oder heiß auf Eis. |
| Brombeeren | | Brombeeren (Rubus fruticosus agg.) gehören zur Gattung Rubus aus der Familie der Rosengewächse. Brombeeren enthalten viele Vitamine und sind vielseitig verwendbar. Sie eignen sich zum rohen Verzehr wie auch für Marmeladen, Gelees, Saft, Wein und Schnaps. |
| Johannisbeeren | | Johannisbeeren (Ribes) gehören zur Gattung der Stachelgewächse (Grossulariaceae). Die Sträucher werden 100-150cm hoch, die Beeren schmecken wegen ihres hohen Säuregehalts gezuckert sehr gut. |
| Stachelbeeren | | Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) gehört zu den Stachelbeergewächsen (Grossulariaceae). Die Sträucher werden zwischen 60-120cm gross. Die Früchte eignen sich für Marlmelade und Kompott. |
| Heidelbeeren | | Gartenheidelbeeren gehören zu den Heidelbeeren (Vaccinium) aus der Gattung der Heidekrautgewächse (Ericaceae) und werden ca. 50cm gross. Die vitaminreichen Früchte eignen sich zum rohen Verzehr wie auch für Marmeladen, Kuchen und Eis. |
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